ГАОУ НУО НСО "Професійний ліцей № 60"
Права та обов'язки працівників перукарень
Доповідь
Номінація: Сфера послуг та суспільство
Автор: Ковальчук Юлія
Група: П-5
Руководель: Сьомочкін Я.А.
Новосибірськ-2010
ЗМІСТ
Введення
Посадова інструкція перукаря
Права працівників перукарень
Відповідальність працівників перукарні
Висновок
Список літератури
ВСТУП
Перший документ, з яким знайомляться наймані працівники, влаштовуючись на роботу - це посадова інструкція, яка визначає коло обов'язків, як найманого працівника, так і роботодавця. Посадові інструкції розробляються не під конкретне наймана особа, а під певну професію, яка зареєстрована в класифікаторі існуючих професій. Тому посадові інструкції, насамперед, нормативно вважаються правовим документом, який визначає коло обов'язків і прав, ступінь відповідальності покладеної на відповідну посаду, правила прийому та звільнення, заміщення. Застосовуючи посадові інструкції в організації виробничого процесу, дозволяють роботодавцю чітко і ефективно організувати діяльність підприємства, так як участь кожного працівника чітко визначено. Посадові інструкції затверджуються роботодавцем і підписуються найманим працівником. З цього моменту вони визначають відносини між ними. Працівникові вони дають відчуття стабільності і захищеності, а роботодавцю полегшують роботу з управління персоналом. Виходячи з вище сказаного, посадові інструкції належні містити наступну інформацію - загальні положення, в якому визначені кваліфікаційні вимоги до цієї посади, що необхідно знати і вміти, займаючи цю посаду. Друге - це перелік робіт, які виконує найманий працівник, перебуваючи на цій посаді. Потім йдуть його права, які він може відстоювати і вимагати від роботодавця. Останній пункт - це відповідальність, яку несе працівник при виконанні своїх обов'язків. Застосування посадових інструкцій, як видно, однаковою мірою важливі як для найманого працівника, так і для роботодавця, допомагаючи у вирішенні проблем, які можуть виникнути в процесі трудової діяльності.
ПОСАДОВА ІНСТРУКЦІЯ ПЕРУКАР
1 Загальні положення:
1. Перукар є робочим салону краси (перукарні) і підпорядковується безпосередньо директору.
2. Перукар повинен знати:
-Види послуг, що надаються;
-Правила побутового обслуговування населення;
-Сучасні форми і методи обслуговування в перукарнях;
-Правила, прийоми та способи виконання робіт за видами перукарських послуг;
-Напрям моди, сучасні види модельних стрижок, зачісок (жіночих, чоловічих, дитячих);
-Основи моделювання зачіски;
способи оформлення зачіски;
-Технологію виготовлення пастіжерних виробів;
-Пристрій і правила експлуатації апаратури, інструменту, пристроїв;
. -Види, асортимент матеріалів, що використовуються в перукарні практиці, їх призначення та застосування;
-Склад і властивості препаратів, складів, розчинів спеціального призначення, парфюмерно-косметичних засобів, їх вплив на шкіру і волосся;
-Вимоги до якості матеріалів, препаратів;
-Норми витрат матеріалів, препаратів, перукарського білизни;
основи фізіології шкіри і волосся;
-Правила санітарії і гігієни;
-Правила організації робочого місця;
-Правила обслуговування і професійної етики;
-Вказівки по безпечному стану робочого місця;
-Способи і прийоми безпечного виконання робіт;
-Порядок повідомлення керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
-Правила надання першої допомоги потерпілим при травмуванні і раптовому захворюванні;
-Правила внутрішнього трудового розпорядку;
-Правила охорони праці, виробничої санітарії та особистої гігієни, пожежної безпеки;
Посадові обов'язки перукаря:
1. Перукар перед початком робочого дня:
- Проходить періодичні медичні огляди;
- Проходить інструктаж з охорони праці;
- Приймає робоче місце;
- Готує до роботи апаратуру, інструмент, пристосування;
2. У процесі роботи перукар:
- Дотримує вимоги особистої гігієни і виробничої санітарії;
- Дотримує правила обслуговування і професійну етику;
- Негайно доводить до відома безпосереднього керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
- Надає першу допомогу потерпілим при травмуванні і раптовому захворюванні;
- Здійснює дезинфікування, чищення і перевірку інструмента;
3. Протягом робочого дня перукар:
- Визначає за зовнішніми ознаками вигляд, структуру, стан волосся і шкіри;
- Здійснює миття і масаж голови;
- Виробляє стрижку волосся (просту і модельну);
- Виконує укладку волосся відповідно до напряму сучасної моди і індивідуальних особливостей особи замовника перукарських послуг;
-Виробляє завивку волосся на бігуді, щипцями і електричним способом (перманент);
-Здійснює хімічну завивку і фарбування волосся різними способами з коректуванням особи;
-Робить біологічну пробу на чутливість при хімічній завивці і фарбуванні волосся;
-Визначає якість спеціальних препаратів, матеріалів;
-Виконує знебарвлення, блондування, мелірування волосся;
-Здійснює укладання феном чи на бігуді, покриття волосся лаком;
-Розробляє моделі зачісок і бере участь в демонстрації їх на конкурсах;
-Виробляє стрижку бороди і вусів;
-Здійснює гоління з урахуванням властивостей шкіри;
виконує обробку шкіри особи після гоління;
-Накладає компреси і виконує масаж обличчя;
-Виконує роботи з накладками і перуками;
-Оформляє зачіски відповідно до напрямку моди та індивідуальними особливостями клієнта із застосуванням сучасних парфюмерно-косметичних засобів для моделювання, фіксації та ін;
-Використовує декоративні елементи (предмети) при оформленні зачіски: квіти, банти, шпильки та ін;
-Здійснює розчісування і укладання постіжерних виробів;
-Застосовує спеціальні препарати, розчини, інші матеріали відповідно до призначення і правилами використання;
-Виконує інші родинні обов'язки;
4. Перукар в кінці робочого дня:
-Здійснює прибирання робочого місця;
-Здає робоче місце;
Відповідальність перукаря:
1. Перукар притягується до дисциплінарної відповідальності відповідно до статті ___ Трудового кодексу РФ за:
-Неякісне та несвоєчасне виконання робіт і обов'язків, перерахованих у цій інструкції;
-Незнання документів і матеріалів, перелічених у цій інструкції;
-Правопорушення, що стали підставою для накладення на салон (перукарню) штрафів і інших адміністративних стягнень;
2. Перукар несе матеріальну відповідальність за забезпечення схоронності довірених йому товарно-матеріальних цінностей.
3. Перукар за вчинення правопорушень у процесі своєї діяльності залежно від їх характеру і наслідків несе цивільно-правову, адміністративну та кримінальну відповідальність у порядку, встановленому законодавством РФ.
ПРАВА Працівники перукарні
Перукар має право давати підлеглим йому співробітникам доручення, завдання по колу питань, що входять в його функціональні обов'язки
Перукар має право контролювати виконання виробничих завдань, своєчасне виконання окремих доручень підлеглими йому працівниками.
Перукар має право запитувати і отримувати необхідні матеріали і документи, пов'язані з питань своєї діяльності та діяльності підпорядкованих йому співробітників.
Перукар має право взаємодіяти з іншими службами підприємства з виробничих та інших питань, що входять в його функціональні обов'язки.
Перукар має право знайомитися з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності Підрозділу.
Перукар має право пропонувати на розгляд керівництва підприємства пропозиції щодо покращання роботи, пов'язаної з передбаченими цією інструкцією.
Перукар має право виносити на розгляд керівництва підприємства пропозиції щодо заохочення працівників, накладення стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни.
Перукар має право доповідати керівнику про всі виявлені порушення і недоліки у зв'язку з виконуваною роботою.
ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ПРАЦІВНИКІВ ПЕРУКАРЕНЬ
Перукар несе відповідальність за неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією - в межах, визначених чинним законодавством України.
Перукар несе відповідальність за порушення правил і положень, що регламентують діяльність підприємства.
При переході на іншу роботу або звільнення з посади Перукар відповідальний за належну і своєчасну здачу справ особі, що вступає в справжню посаду, а в разі відсутності такого, особі його замінює або безпосередньо свого керівника.
Перукар несе відповідальність за правопорушення, вчинені в процесі здійснення своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством Російської Федерації.
Перукар несе відповідальність за завдання матеріальної шкоди - в межах, визначених чинним цивільним законодавством Російської Федерації.
Перукар несе відповідальність за дотримання діючих інструкцій, наказів і розпоряджень по збереженню комерційної таємниці та конфіденційної інформації.
Перукар несе відповідальність за виконання правил внутрішнього розпорядку, правил ТБ та протипожежної безпеки.
ВИСНОВОК
Сучасний динамічно розвивається світ відкриває нові перспективи для зростання деяких сфер економічної діяльності. Однією з таких сфер є сфера послуг. Розвиток цієї галузі обумовлено безліччю різних факторів. Це і поліпшення загального рівня життя населення і, як наслідок, появи коштів на оплату різних послуг, і збільшення темпів життя населення, брак часу на самообслуговування, і звичайно ж зростання потреби в кваліфікованій професійної послуги.
Найяскравішим представником сфери послуг є побутове обслуговування. Перше місце у виробництві та наданні побутових послуг займають підприємства, що надають перукарські послуги.
В даний час ринок перукарських послуг представлений перукарнями, салонами краси, студіями краси та іншими недержавними підприємствами.
Висока привабливість сфери перукарських послуг порівняно з іншими видами підприємницької діяльності. Підприємці досить охоче відкривають перукарські навіть у найвіддаленіших мікрорайонах міста. Це обумовлено тим, що перукарні та косметичні послуги - одні з найбільш рентабельних у сфері побутового обслуговування.
Мій реферат присвячений був присвячений темі прав і обов'язків працівників перукарні.
Наукова актуальність обраної мною теми полягає в тому, що підприємства перукарських послуг займають досить велику частину сучасної сфери послуг і приносять солідний внесок у внутрішній національний продукт, і саме тому дані підприємства необхідно вивчати.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
Виноградова С. Н. Комерційна діяльність. М., 1998 р.
Осипова Л. В. Основи комерційної діяльності. М., 1997.
Панкратов Ф. Г., Серьогіна К. К. Комерційна діяльність. М., 1998.
Статистика ринку товарів і послуг / За ред. І. Біляївського - М., 1997.
Стаханов В. Маркетинг сфери послуг. - М., 2001.
Тультаев Т.А. Маркетинг послуг. / Московська фінансово-промислова академія. - М., 2005. - 97 с.
Філіп Котлер.Основи маркетингу. / Пер. з англ. В. Б. Бобров, під ред. Е. М. Пенькова .- Москва: Изд-во "Прогрес", 1991
Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердік Р. Управління та організація у сфері послуг. Теорія і практика. - СПб., 2002. - 752 с.
Електронний журнал "Новости системи ММЦ", номер 15 (109) от21.08.2003.
Менеджмент у сфері послуг: Підручник. / В.Е. Гордін, М.Д. Сушинський, М. В. Волошинова, О.С. Коротєєва, В.В. Тютюник, СПб.: Вид. будинок "Бізнес-преса", 2007. - 120с.
Новаторів Е. Міжнародні моделі маркетингу послуг / / Маркетинг в Росії і за кордоном. - СПб., 2000. - № 3.
Новаторів Е. Становлення маркетингу послуг як самостійної наукової дисципліни за кордоном / / Маркетинг в Росії і за кордоном. - СПб., 2002. - № 4.